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我國(guó)需加快EVOH發(fā)展步伐 滿足食品包裝需求
食品包裝材料一般分為金屬、玻璃、紙質(zhì)、塑料、復(fù)合材料等,其中安全性、阻隔效果最為企業(yè)關(guān)注。在食品包裝方面,EVOH的塑料容器完全可以替代玻璃和金屬容器,國(guó)內(nèi)多家水產(chǎn)公司出口海鮮就使用PE/EVOH/PA/EVOH/PE五層共擠出膜真空包裝。另外EVOH也可以作為阻隔材料涂覆在其他合成樹脂包裝材料上,起到增強(qiáng)阻隔性能效果。
29
2022
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07
標(biāo)簽標(biāo)識(shí):食品企業(yè)之難
食品標(biāo)簽是指預(yù)包裝食品容器上的文字、圖形、符號(hào)及一切說明物。近年來,與食品標(biāo)簽相關(guān)的申訴、舉報(bào)案件數(shù)量大幅度上升。同時(shí),食品企業(yè)因有關(guān)標(biāo)簽瑕疵問題遭遇職業(yè)打假人投訴,并索要巨額賠款的事件時(shí)有發(fā)生。食品企業(yè)究竟面臨著怎樣的標(biāo)簽問題?他們對(duì)于標(biāo)簽管理有何建議?監(jiān)管部門在執(zhí)法過程中又有怎樣的感觸?為此,記者專訪了業(yè)內(nèi)相關(guān)人士。相關(guān)人士指出,食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)問題是一個(gè)紛繁復(fù)雜的問題,不僅需要從理論上加以探索,還要在立法、執(zhí)法、司法的實(shí)踐中,不斷進(jìn)行總結(jié)和完善。需要特別指出的是,一些職業(yè)打假人受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng),針對(duì)食品外部標(biāo)簽標(biāo)識(shí)問題,集中、批量地提出海量投訴舉報(bào)并要求給予獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)于如何正確認(rèn)識(shí)和處理職業(yè)打假人這一問題,應(yīng)是理論界、執(zhí)法界和司法界等多方面共同關(guān)注和探討的問題。有關(guān)專家指出,要科學(xué)調(diào)整食品標(biāo)簽瑕疵法律責(zé)任。針對(duì)大量對(duì)食品標(biāo)簽瑕疵頻繁進(jìn)行投訴,而影響食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序與正常食品安全監(jiān)督管理秩序的問題,即將于今年10月1日正式實(shí)施的新食品安全法已有相應(yīng)的條款?;鶎訄?zhí)法人員提醒,處理職業(yè)打假人投訴的食品標(biāo)簽瑕疵案件時(shí),要把握好自由裁量權(quán)。
保凍肉安全 冷鏈全面控制是關(guān)鍵
前段時(shí)間,非法走私冷凍肉事件的曝光讓社會(huì)各界的目光再次聚焦到了冷凍食品上。如今,關(guān)于走私冷凍肉的聲音仍余溫不止,但是存在食品安全隱患的并不只有走私冷凍肉,正規(guī)進(jìn)口的冷凍肉和國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的冷凍肉由于在運(yùn)輸過程中并沒有真正實(shí)現(xiàn)全程冷鏈,肉類食品安全問題依然讓人擔(dān)憂。目前全國(guó)各地的監(jiān)管部門陸續(xù)針對(duì)走私冷凍肉開展專項(xiàng)整治,但是正規(guī)進(jìn)口的凍肉與國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的凍肉質(zhì)量監(jiān)管該怎么辦?如何對(duì)凍肉食品進(jìn)行長(zhǎng)期有效的監(jiān)管呢?
十三五食品工業(yè)增速將達(dá)7% 品牌創(chuàng)新助力食品企業(yè)走出國(guó)門
成為中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者
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